En noviembre de 2023 se publicó en la revista Q1 The International Journal of Life Cycle Assessment (IF= 4.8) el Special Issue relacionado con artículos derivados de la décimo tercera edición de la conferencia de Análisis del Ciclo de Vida de Alimentos (LCA Food 2022), organizada por PELCAN-PUCP entre los días 12 y 14 de octubre de 2022 y celebrada en Lima en las instalaciones de Open PUCP.
Un Special Issue es un fascículo de una revista científica que agrupa artículos científicos que comparten un tema en específico. En este caso, la colección gira en torno a la temática Developing and Emerging Economies in Sustainable Food Systems, orbitando en torno a ponencias que anteriormente fueran presentadas en LCA Food 2022.
Algunos de estos estudios han sido recopilados en el Special Issue (Volume 28, issue 11) del mes de noviembre del presente año. El editorial del Special Issue puede visualizarse en el siguiente enlace:
Ian Vázquez-Rowe, Ulrike Eberle, Sergiy Smetana
Los artículos recopilados son:
- Revising regionalized water scarcity characterization factors for selected watersheds along the hyper-arid Peruvian coast using the AWARE method (Joan Sanchez-Matos, Edilene Pereira Andrade & Ian Vázquez-Rowe)
- Human health impacts of particulate matter emitted from different milk production systems in Brazil: a regionalized LCA sensitivity analysis (Gabriela Giusti, Daiane Vitória da Silva & Diogo Aparecido Lopes Silva)
- Sustainable diets optimal design for the massive food services: economic versus environmental aspects (Javiera García-Leal, Andrea Teresa Espinoza Pérez & Óscar C. Vásquez)
- Environmental assessment of the Ecuadorian cocoa value chain with statistics-based LCA (Angel Avadí)
- On the relevance of site specificity and temporal variability in agricultural LCA: a case study on mandarin in North Uruguay (María Inés Cabot, Joanna Lado, Inmaculada Bautista, Javier Ribal & Neus Sanjuán)
- Determining the key factors that contribute to the eco-efficiency level of honey production using life cycle approaches(Leonardo Vásquez-Ibarra, Alfredo Iriarte, Ricardo Rebolledo-Leiva, Marcela C. González-Araya & Lidia Angulo-Meza)
- Evaluating environmental, economic, and social aspects of an intensive pig production farm in the south of Brazil: a case study (Michelle Savian, Carla da Penha Simon & Nicholas M. Holden)
- Resource efficiency analysis through planetary boundary-based life cycle assessment: a case study of sugarcane in Pakistan (Hafiz Usman Ghani, Morten Ryberg, Anders Bjørn, Michael Zwicky Hauschild & Shabbir H. Gheewala)
- Life cycle assessment of importing canned tuna into Aruba through different supply chains, in varying can sizes and in oils, brine or tomato sauce (Alice De Vlieghere, Amber Saïda van Veghel & Annemie Geeraerd)
- Internalisation of environmental costs of decentralised nitrogen fertilisers production (Jose Luis Osorio-Tejada, Evgeny Rebrov & Volker Hessel)
