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Proyectos de investigación

Análisis del Ciclo de Vida del chocolate de Machu Picchu Foods.

El objetivo del proyecto es llevar a cabo un Análisis del Ciclo de Vida (ACV) para una parte de la cadena de suministro de Machu Picchu Foods (MPF), así como para otros procesos de fabricación de MPF…

Análisis del sector de transporte para establecer estrategias de descarbonización en las ciudades peruanas

Las políticas actuales para mantener las emisiones globales de gases de efecto invernadero (GEI) por debajo del umbral de 1.5°C se ven comprometidas por los escasos esfuerzos de la comunidad internacional…

Capacitación a organizaciones cafetaleras peruanas mediante el uso de la herramienta CalCafé

El proyecto consiste en la capacitar a 05 organizaciones cafetaleras peruanas mediante el uso de la herramienta CalCafé. Esta herramienta medirá el impacto ambiental en las primeras fases de la cadena…

Sembrando en tejados – Seguridad Alimentaria

Sembrando en tejados - Seguridad Alimentaria es un proyecto social liderado por las profesoras Graziella Benedetto y Donatella Carboni de la Universidad de Sassari en Italia, financiado por la Región…

Modelo de diagnóstico automatizado del nivel de madurez de una organización para la implementación de tecnologías asociadas a la Industria 4.0

Proyecto investigativo ganador del concurso ‘Proyectos de Investigación Aplicada en Ciencias Sociales’ promovido por CONCYTEC, el cuál tiene como objetivo proponer un modelo de diagnóstico ajustado…

NEPTUNUS Project: Water-Energy-Seafood Nexus: Eco-innovation and circular economy strategies in the Atlantic area

NEPTUNUS tiene como objetivo promover el desarrollo sostenible del sector pesquero en el área Atlántica por medio del desarrollo de una metodología para el eco-etiquetado de productos y la definición…

Estudio de Huella de Carbono para CENCOSUD

Estudio de Análisis de Ciclo de Vida de la producción y puesta en el mercado de la línea de producción de margarina en la empresa ALICORP

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