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Diagnóstico sobre el estado de desarrollo tecnólogico y su impacto ambiental en el proceso de post-cosecha de trucha en Puno y Ancash

El proyecto busca promover una metodología de diagnóstico que permita definir las condiciones básicas bajo las cuales se puede realizar innovaciones tecnológicas en el proceso de post cosecha de trucha, sobre la base del diagnóstico tecnológico y ambiental partiendo de un enfoque de ciclo de vida.

Periodo: 01/03/2019 – 01/05/2019.

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